Bademin faydaları, antik çağlardan beri insanoğlu tarafından bilinmektedir. Badem eski çağlarda özellikle Mısırlılar ve Hintliler tarafından oldukça fazla tüketilmekteydi.
Günümüzde badem tüketiminin faydaları dünya çapında bilinmekte ve uygulanmaktadır. Badem çok farklı şekillerde kullanılıp tüketilmektedir. Badem genel olarak çiğ tüketilmekle birlikte, badem yağı, badem sütü veya badem unu olarak da tüketilmektedir.
Kolesterol indirgeme, bademin bilinen en meşhur özelliklerinden birisidir. Bununla birlikte, bademlerin beslenme açısından hayati öneme sahip diğer sağlık yararları da vardır. Bademler doymamış yağ asitleri ve koruyucu fitosterol antioksidanları ve bitki proteinlerini içermektedir (1).
Yazı İçeriği
Bademin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Günde bir avuç dolusu badem yemek, çok önemli besinleri diyetinize dahil etmenin kolay bir yoludur. Badem, E vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengindir.
Buna ek olarak, badem doğal olarak protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. 23 tane bademde yaklaşık olarak 13 gram sağlıklı doymamış yağ ve 1 gram doymuş yağ bulunmaktadır.
Badem Kalp Hastalıklarını ve Kalp Krizlerini Önlemeye Yardım Eder
Badem beslenmemiz için önemli olan iki kimyasal bileşiği içermektedir. Bu kimyasal bileşiklerden birisi tekli doymamış yağ asitleridir, bir diğeri ise kalp sağlığını destekleyen ve kardiyovasküler hastalığın etkenlerini önleyen antioksidanlardır.
Bademin dışını kaplayan ince tabaka da antioksidan flavonoidler diye adlandırılan bileşikler bulunmaktadır. Bu bileşikler E vitamini ile koordineli çalışarak atardamarların iyileşmesini sağlar ve iltihaplanmayı azaltır. Badem, atardamar duvarlarında oluşan hasarın önlenmesine yardımcı olur ve tehlikeli plak oluşumuna karşı koruma sağlar (2).
Badem Beyin Fonksiyonlarını Destekler
Badem beyin için en iyi gıdalardan biri olarak tavsiye edilmektedir. Bademlerin nörolojik aktiviteyi olumlu yönde etkileyebilen ve bilişsel düşüşü önleyebilen iki önemli besleyici riboflavin ve L-karnitin içerdiği için badem tüketimi önemlidir. Demans (Bunama) ve alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere beyin bozukluklarına neden olabilecek iltihaplanma riskine karşı özellikle yaşlıların haftada birkaç badem yemeleri teşvik edilmesinin bir nedeni budur.
Badem Cilt Sağlığının Korunması Yardımcı Olur
Badem, E vitamini ve yaşlanma belirtilerini azaltan diğer antioksidanlar açısından mükemmel bir üründür.
Yapılan araştırmalarda badem içerisinde yüksek miktarda kansere karşı etkili bileşik bulunmuştur. Bunlara ek olarak, bademlerin içerisinde bulunan sağlıklı yağlar vücut dolaşımını hızlandırır ve cildi nemlendirerek yaraların iyileşmesini sağlar (3).
Badem Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir
Vücudunuzda bulunan sistemlerin alkalinitesi de dahil olmak üzere genel sağlığa katkıda bulunan birçok bileşen bulunur. Badem, alkali maddeler için mükemmel bir kaynaktır.
Bademin bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra, bazı hastalıklara ve çeşitli sağlık koşullarını engelleme yeteneğini artırdığı bilinmektedir. Bademlerin alkalin seviyelerine katkısı yanında, güçlü bir antioksidan olan E vitamini içeriği de yüksektir.
Bademlerde bulunan E Vitamini gibi antioksidanlar, kanser ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere tüm önemli hastalıklara karşı etkili sonuçlar vermektedir. Bununla birlikte, E vitamini seviyesi yüksek olan insanların E vitamini seviyesi yüksek olmayanlara nazaran daha az kalp hastalığına yakalandığı tespit edilmiştir (4).
Badem İltihabın Önlenmesine Yardımcı Olur
Birçok kişi “yağ” kelimesinin olumsuz bir şey ifade ettiğini düşünmektedir. Fakat bazı asitleri çok önemlidir ve genel sağlık için çok yararlı olabilmektedir.
Vücut kendi yağ asitlerini üretemez, bu yüzden onları beslenme kaynaklarından almamız gerekir. Bademlerin, linoleik asit ve linoleik asit olmak üzere iki çok önemli yağ asidi vardır.
Bu yağ asitleri vücudun her yerindeki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur, ki bu çoğu insanın maruz kaldığı genel bir durumdur. Badem de bulunan yağ asitleri “kötü” kolesterol düzeylerini (LDL kolestrol) düşürmeye yardımcı olur ve sağlıklı cilde sahip olmanızı sağlar.
Badem Kan Basıncının Düzenlenmesini Destekler
Badem içerisindeki potasyum kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmakla beraber, içerdiği az miktarda sodyum ile kan basıncının dalgalanmasını kontrol etmeye yardımcı olur.
Badem içerisinde bulunan diğer besin maddeleri aynı zamanda vücudun diğer temel ihtiyaçlar açısından dengeli kalmasını sağlar ve bu da diğer eksiklikleri önler (6).
Dengeli vitaminler ve mineraller sağlıklı bir yaşam tarzı için şarttır, ancak bazı elementler ihmal edilirse anksiyete, genel stres ve kan basıncının yükselmesi gibi tüm vücut etkilenebilir.
Badem Diş ve Kemik Sağlığının Korunmasına Yardımcı Olur
Badem, kuvvetli diş ve kemiklerin yapımı ve bakımı için çok önemli olan magnezyum ve fosfor içermektedir. Badem tüketimi ile birlikte diş çürümesi daha yavaş oluşur, dişlerin yıpranması engellenir, kemik kırıkları riski azaltılır ve osteoporoz ile mücadele etme kabiliyeti artar.
Bademin Zararları
Bademler, atıştırmalık için en sağlıklı çerezlerin başında gelmektedir. Bununla birlikte, bademlerin kendine has inanılmaz bir lezzeti bulunmaktadır. Az miktarda badem genellikle diyetlerin çoğuna uygundur, ancak fazla yemek çok yan etkilere neden olabilir.
- Aşırı Kilo Almak: Bademi çok miktarda yemek kilo artışına sebep olabilmektedir. Genel olarak tavsiye edilen badem miktarı 30 gramdır. Bunun üzerinden badem tüketimi fazla kaloriye sebep olacağından kişilerde kiloya sebebiyet vermektedir.
- İlaç Etkileşimleri: Badem manganez bakımından oldukça yüksektir. Genel olarak, vücudunuzun düzgün çalışmasına yardımcı olması için günde 1.8 ila 2,3 mg manganeze ihtiyacınız vardır. Uyguladığınız diyetinizde eğer çok fazla manganez içeren ürünler varsa ve bu diyetin üzerine badem tüketirseniz, bu durum ilaç etkileşimlerini tetikleyebilir.
- Yüksek Miktarda E Vitamini Alımı: Badem tüketimi ile birlikte, vücudunuzun ihtiyacı olan E vitamini sağlayabilirsiniz. Aşırı derecede badem tüketimi vücudunuzda çok fazla E vitamini oluşturacağından, uyuşukluk, bulanık görme, baş ağrısı, ishal ve gaz sıklığı oluşturabilir.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Henüz yorum yazılmamış.