Ceviz yapı olarak cevizgiller familyasına ait olan ağacın vermiş olduğu meyve olarak bilinmektedir. Bununla birlikte dünya genelinde üretilen pek çok farklı ceviz türü olduğu bilinmektedir. Daha çok yaz mevsiminde oluşan ve kışın da yapraklarını döken bir ağaç olarak bilinmektedir.
Yazı İçeriği
Cevizin Sağlığa Faydaları
Cevizin içinde bulunan omega 3 yağ asidinin oldukça fazla bulunmasından dolayı ceviz cilt için oldukça faydalıdır .
Cildin esnekliği ile ilgili hızlı bir şekilde gelişim göstermesine yardımcı olan ceviz aynı zamanda cildin kırışıklık gibi sorunlar ile karşı karşıya kalmaması için de hücrelerin daha canlı kalmalarına da yardımcı olmaktadır .
Yapı itibari ile de beyine oldukça benzetilen ceviz beyin sağlığı için oldukça faydalı olan besinlerden birisidir. İçinde bulunan linoleik ve aynı şekilde alfa linoleik bileşenleri ile sinir sistemi için oldukça faydalıdır.
Strese karşı cevizin faydalı olduğu bilindiği için de beyin hastalıkları ile ilgili ceviz üzerinde yapılan araştırmalar da devam etmektedir. Günlük olarak 1 veya daha fazla ceviz tüketilmesinin hafıza kaybını da önleyeceği yönünde bilgiler de mevcuttur.
Cevizin içinde bol miktarda kalori bulunmaktadır. Bu da kemik gelişimi için oldukça önemlidir .
Cevizin her ne kadar sık ve çok tüketildiğinde kilo almaya yardımcı olduğu sanılsa da aslında cevizin diyet listeleri için uygun olduğunu ve kemik gelişimi ve enerji için de oldukça yararlı olduğunu belirtmekte fayda olacaktır .
Cevizin yüksek oranda kaloriye sahip olmasının yanı sıra tüketildiğinde cevizin içindeki kalori kesinlikle vücutta yağ olarak depolanmaktadır. Bu da kilo almamanıza yardımcı olmaktadır .
Cevizin kansere ne derecede etkili olduğu veya tam olarak faydasının bulunup bulunmadığı ile ilgili araştırmalar devam etmektedir. Ancak düzenli olarak ceviz tüketiminin kanserli hücrelerin ilerlemesini yavaşlattığı bilinmektedir .
Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirdiği için de kanserli hücrelere karşı metabolizmanın daha dirençli olmasına da yardımcı olmaktadır.
Diyabet hastalarının en önemli sorunlarından birisi de sürekli olarak kan şekerinin düşmesidir. Ceviz ise kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu için diyabet hastaları için de yararlı besinler içinde yer almaktadır .
Diyabet hastalarının sürekli olarak düşen kan şekerine bağlı olarak kalp hastalıklarına da yakalanma oranları da oldukça yüksektir. Bunun için de ceviz tüketimi ile kan şekerini dengede tutarak kalp hastalıkları için de önceden bir önlem alınmış olabilmektedir..
Diyabet listelerinde daha fazla enerji verdiği için ceviz ara öğün olarak bile tercih edilmektedir.
Oldukça güçlü ve zengin bir besin bileşenine sahip olduğu için de vücudun daha uzun süreli olarak tok kalmasına yardımcı olmaktadır. Bu sayede de obezite gibi kilo hastalıklarında ceviz en büyük yardımcı olarak ilk sırada gösterilmektedir.
Uzun süreli olarak tokluk hissini verdiği için aynı zamanda diyabeti de yavaşlatarak kalp hastalıklarının da önüne geçebilmektedir .
Ceviz tüketildiğinde kanın temizlenmesine de yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda da kanın pıhtılaşma oranını da oldukça azalttığı için de kalp krizi riskini de oldukça azaltmaktadır .
Ceviz günlük olarak düzenli bir şekilde ve yeteri oranda tüketilmesi gereken en şifalı doğal besinlerden birisidir.
Düzenli olarak günlük ceviz tüketimi ise kolesterolün düşmesine ve dengelenmesine de yardımcı olmaktadır. Buna bağlı olarak da damar tıkanıkları veya çeşitli kalp rahatsızlıklarının da meydana gelme riskini de azaltmaktadır.
İçerdiği bol miktardaki E vitamini sayesinde ise arterlerde meydana gelebilecek olan plak oluşumlarının önüne geçerek kalp tıkanıklarının meydana gelmesine de izin vermeyerek kalp sağlığını da korumaktadır.
Özellikle ceviz saçlar için oldukça faydalıdır. Omega yağ asidi seviyesi oldukça fazla olduğu için de cilt bakımı için de oldukça faydalıdır. İçinde bulunan yüksek orandaki çinko mineralleri sayesinde cildin yağ oranını dengede tutarken aynı zamanda da cildin esneklik yapısını da güçlendirmektedir.
Tırnaklar için de ceviz oldukça faydalıdır. Özellikle hem tırnak yapısının hem de saç yapısının oldukça güçlenmesi için ceviz en doğal yöntemlerden birisi olarak bilinmektedir.
Ayrıca cildin güzelleşmesinde oldukça etkili olan ceviz pek çok kozmetik ürün içinde de tercih edilmektedir. Cevizin kabuğu da oldukça eski tarihlerde saç bakımında tercih edildiği için cevizin kabuğunu veya içini de saçlarınızı daha güçlendirmek için tercih edebilirsiniz.
Ceviz içinde bulundurduğu melatonin sayesinde uykusuzluk için de oldukça etkilidir. Bununla birlikte uyku düzeninde sorun yaşıyorsanız veya düzensiz uyku sorunu yaşıyorsanız cevizi düzenli olarak tüketerek sizler de etkisini fark edebilirsiniz.
Cevizin sinir sistemini yatıştırdığına yönelik çalışmalar halen devam etmektedir. Sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması ise düzenli ve sağlıklı uyku için oldukça önemlidir.
Cevizin Besin Değeri
Beyne olan faydası ile bilinen ceviz vücut için oldukça sağlıklı besinlerden birisidir. Yaklaşık olarak 100 gr ceviz baz alındığında ise içerisinde yaklaşık olarak 1,71 gr karbonhidrat içermektedir. Bununla birlikte protein oranı oldukça fazla olmakla birlikte 16,2 gr proteinden oluşmaktadır. Yağlı bir yapıya sahip olan cevizin içinde 64,05 gr yağ bulunmaktadır. Sodyum ve A vitamini açısından oldukça zengin bir bileşene sahiptir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Cevizin sağlığa faydalarını detaylıca inceledik. Sayısız hastalığa yakalanma riskini azalttığı gibi, zinde kalmak ve sağlıklı yaşamak için içerdiği vitamin ve mineraller yardımıyla inanılmaz katkıda bulunduğunu bilimsel araştırmalar desteğinde gördük.
Fakat kişinin sağlık koşullarını göz önünde bulundurarak bazı durumlarda cevizin zararları olabileceğini unutmamamız gerekir. Olası zararlarını şöyle sıralayabiliriz;
- Ceviz ağızdan alındığında güvenli besinler arasındadır, şimdiye kadar aşırı tüketim dışında sağlıklı kişilerde herhangi bir olumsuzluk kaydedilmemiştir.
- Cilt Kanseri: Ceviz doğrudan cilde uygulandığında ve bu her gün yapılırsa cilt kanserine neden olabilir. Juglona olarak adlandırılan cevizin içerdiği kimyasal her gün uygulandığında dudak veya cilt kanserine neden olabilir.
- Hamilelik ve Emzirme: Hamilelik veya emzirme döneminde cevizin güvenilir besinler arasında gösterilmektedir.
Sonuç
Cevizin geniş yelpazede sağlığa faydalarını olduğunu hep birlikte ve bilimsel çalışmalar gölgesinde inceledik.
Sonuç olarak düzenli şekilde günde 1-2 ceviz tüketmenin kolesterolden, kansere, zayıflamadan, cilt ve saç sağlığına kadar birçok faydası olduğunu gördük.
Yetişkinler yanında, çocukların da kemik, iskelet ve zihin sağlığına faydalı olan ceviz, onları ceviz tüketimine alıştırmamız gerektiğini bir kere daha ortaya koyuyor.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Henüz yorum yazılmamış.