Karanfil, bambaşka bir aroması ile yemek ve tatlılarda sıklıkla kullanılmakta olan özel bir baharat türüdür.
Sycygium aromaticum isimli ağaçtan elde edilmektedir.
Oldukça eski tarihlerden bu yana mutfaklardaki yerini alan karanfil yemeklere tat katmanın dışında sağlığa faydaları çok fazla olan bitkiler arasındadır.
Yazı İçeriği
Karanfilin Sağlığa Faydaları
Asırlardır bütün medeniyetlerde mutfakların en baş köşesinde popüler baharatlar arasında bulunan karanfil içerdiği inanılmaz zengin vitamin ve mineraller yardımcıyla geniş yelpazede sağlığa katkıda sağlar.
Mikropların vücuttan temizlenip atılması yanında harika bir ağrı kesici olarak görev yapar.
Diş ağrılarında karanfil ve karanfil yağı yaygın şekilde ağrı kesici olarak kullanılır.
Bunun yanında, mide bulantısı, saç ve cilt bakımında yaygın kullanılmaktadır.
Diş Ağrılarına İyi Gelir: Doğal bir ağrı kesici olarak geçmişten bu yana kullanılmakta olan karanfil, diş ağrılarına karşı hızlı bir çözüm olmaktadır. Mutfaklarınız da yer bulan bu özel besini diş ağrısı çektiğiniz noktaya basarak kısa sürede ağrılarda azalma oluşturduğuna kolayca şahitlik edebilirsiniz.
Tıbbi ağrı kesici ilaçların içerisinde de karanfil kullanıldığı göze çarpmaktadır.
Mide Bulantısını Önler: Çeşitli nedenlere bağlı olarak ortaya çıkmakta olan mide bulantısına karanfil iyi gelmektedir. Bulantının ortadan kalkmasını sağlarken buna bağlı kusma sorunlarını da bertaraf edebilme kapasitesine sahiptir.
Tek yapmanız gereken karanfili dişleriniz ile çiğnemeniz ve tamamen parçalayarak midenize indirmeniz olacaktır. Oldukça kısa bir süre zarfında mide bulantılarından kurtulduğunuzu görebilir ve eski sağlığınıza geri dönebilirsiniz. Tabi ki en başta bu soruna neden olan durumu öğrenmek ve doğru tedaviyi almak adına bir hekime danışmanızda fayda var.
Ağız Bakımı İçin Faydalıdır: Ağız kokusunu yok etme anlamında yediden yetmişe herkesin en çok bildiği yöntemlerin başında karanfil gelmektedir. Sadece ağız kötü ağız kokusunu gidermekle kalmazken özel yapısı itibari ile ağızda yer bulan mikroorganizma ve bakterileri de ortadan kaldırmaya neden olur.
Kusursuz bir ağız bakımı için diş fırçalama alışkanlığınızın yanına karanfil çiğneme alışkanlığını da getirirseniz tertemiz ve mis kokan bir ağza kolayca sahip olabilirsiniz.
Doğal Sivilce Tedavisi Sağlar: Cilt güzelliği için şaşırtıcı bir etkiye sahiptir. Tonlarca para ödeyerek almak durumunda kaldığınız dermatolojik ilaçlar yerine karanfili adeta bir doğal ilaç olarak tercih edebilirsiniz. Nasıl mı?
Karanfili yağını cildinize düzenli bir şekilde uygulayarak sivilce problemlerinize kolayca son verebilirsiniz.
Bu özel yağı cilt üzerinde birikmiş olan yağ tabakasının v kirlerin derinlemesine temizlenmesine neden olmaktadır.
Çeşitli maskelerin içine dahil ederek ya da sadece akneli bölgeye uygulamanız sevindirici sonuçlara neden olacaktır.
Siyah Noktaları Yok Eder: Evet, yanlış duymadınız. Güzelliğimize gölge düşüren siyah noktaların oluşumlarını engellerken diğer taraftan da var olan o siyah noktaları cildimizden alıp götürebilmektedir.
Karanfil çayı hazırlayarak cildinizi yıkayabilir ya da karanfili toz haline getirerek cildinize güzelce uygulayabilirsiniz.
Aynı zaman da tahriş olmuş cildin toparlanmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.
Kısacası cilt güzelliği için karanfil he kadının elinin altında mutlaka bulunmaktadır.
Üst Solunum Yolları Enfeksiyon Tedavisinde Etkilidir: Kış aylarında hepimizin başından sıklıkla geçen üst solunum enfeksiyonu sorunları buna bağlı öksürük rahatsızlıklarına karşı doğal bir çözüm oluşturmaktadır.
Evde kendi emekleriniz ile doğal biz öksürük kesici hazırlamak için sizlerde karanfilden yararlanabilirsiniz. Boğazda oluşan tahrişlerin önlenmesi de yine karanfil ile mümkün olabilmektedir.
Adeta çay demler gibi demleyerek günde 3 fincan şeklinde bal ile tatlandırılarak kolayca tüketebilirsiniz.
Saç Bakımında Etkilidir: Karanfil gibi yağda adeta bin derde defa özellikle saçlar için büyük etkiye sahiptir.
Saç diplerine masaj yağarak yedirdiğiniz karanfil yağı 30 dakika bekletildikten sonra yıkandığında saçlarınızda gözle görülür bir değişime neden olurken saçlarınızın uzamasına neden olmaktadır.
Ayrıca koyu saç rengine sahip olmak isterseniz de bunu karanfil ile kolayca yapabilirsiniz.
Yorgunluk Giderici Özelliği Bulunmaktadır: Yorgunluk atmak için karanfil yine yardımımıza koşmaktadır.
Günlük koşuşturmaca sırasında bedenimiz üzerinde yer alan çeşitli ağrılar ve olumsuzluklar akşamları tüketilen bir fincan karanfil suyu ile kolayca yok edilebilmektedir.
Vücudumuzun gevşemesini sağlarken sahip olduğu özel aroması ruhen rahatlamamıza neden olmaktadır.
Huzurlu ve deliksiz bir uykunun da anahtarını oluşturmaktadır.
Şişkinliği Azaltır: Bazı durumlarda tüketmiş olduğumuz yemeklerin özelliklerine de bağlı olarak midemizde şişkinlik sorunları baş gösterebilmektedir.
Midenin rahatlanmasına ve daha hızlı sindirim işlemine sahip olabilmesi adına karanfil etki sağlayan bir yöntemdir.
Hem ağız kokusu hem mide şişkinliği acısından büyük faydalar sağladığından dolayı bir taşla iki kuş vurmak adına sizlerde karanfili aklınızın bir köşesine dâhil edebilirsiniz.
İster direk çiğneyin isterseniz çay şeklinde tüketin. Karar sizlerin.
Karanfilin Besin Değerleri Nelerdir?
Ortay koyulan araştırmalara göre 100 gr karanfil, içerisinde 273 kalori, 13 gr yağ,0 mg kolesterol, 277 mg sodyum, 66 gr karbonhidrat, 259 mg magnezyum ve 1010 mg potasyum değerlerini içermektedir. Ayrıca 34 gr diyet lifi ve 2,4 gr da şeker oranı bulundurmaktadır.
Karanfilin Sağlığa Zararları ve Yan Etkileri Nelerdir?
Her besinin faydaları olduğu gibi bazı durumlarda çeşitli yan etki ve zararları da bulunmaktadır.
- Karanfil yağı çok güçlü bir içeriğe sahiptir. Bunun için cilde direkt olarak uygulandığında cilt üzerinde yanmalar ve karıncalanmalar meydana gelebilmektedir. Bilmek isteyenler için işte
- Karanfili fazla tüketmek vücutta uyuşmaya neden olabilir. Bu uyuşma çeşitli ağrı durumlarında faydalı olsa da normal durumlarda istenmeyen bir durum olarak ön plana çıkabilmektedir.
- Yağ şeklinde direk ağız yoluyla alınası mide yanmasına neden olabilir.
- Cilt üzerinde çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Test yaptırmadan kullanmamanız önerilmektedir.
- Ameliyat öncesi bilinçsiz kullanım tavsiye edilmemektedir.
Sonuç
Karanfil belki de ağrı kesici olma özelliği ile doğanın bizlere sunmuş olduğu bir armağan.
Bunun dışında karanfil yağının da son dönemlerde en az karanfil kadar tercih edildiğini de görebilmekteyiz.
Ancak karanfil yağı oldukça keskin bir etkiye sahiptir. Bu da göz önünde tutularak oldukça dikkatli bir şekilde uygun oranda karanfil yağının tüketilmesi gerekmektedir.
Cildinizde tahrişlere ve yanıklara kadar ciddi sorunlar ile karşılaşmamak için karanfil yağının dozuna dikkat etmenizde fayda olacaktır.
Çocuklarda kullanımında ise kesinlikle doktora danışılması gerekmektedir.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Çok faydalı bilgiler teşekkür ederim 😉