Karpuz Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Karpuz çekirdeğinin faydaları sınırlıdır ama bir o kadar da önemlidir.

Faydaalrına geçmeden çnce kısa bir genel bilgi verelim.

Karpuz aslı Güney Afrika’dan gelen çiçekten meydana gelen büyük bir meyveye sahip bir bitkidir.

Günümüzde çekirdeklisinden çekirdeksizine renklerine hatta genlerinin oynanmasıyla birlikte şekillerine göre ayrılan karpuz aslı çekirdekli olmasına rağmen, çekirdeksiz tüketilmesi daha lezzetli bulunmaktadır.

Ancak karpuzun içerisinde bulunan bu çekirdeklerin birer doğa harikası olduğu pek bilinmemektedir (1).

Yazı İçeriği

Karpuz Çekirdeğinin Sağlığa Faydaları

Yazın yemekten vazgeçemediğimiz karpuzun bazılarımız çekirdeğini yemezken bazılarımız ise çekirdeğiyle birlikte afiyetle yeriz.

İşte bu çekirdeğin çoğu insanın bilmediği içeriklere sahip olduğunu ve bu içeriklerin sayısız sağlık mucizesi olduğundan bahsedeceğiz.

Önceden de bahsettiğimiz gibi çekirdekli bir meyve olan karpuzun çekirdekleri birer sağlık mucizedir ve karpuz yenilirken çekirdekleri ayrılmadan yenmelidir ki bu sağlık mucizelerine kavuşabilesiniz.

Karpuzun çekirdeği dışarısında çok sert bir kabuğa sahip olduğundan dolayı yutulmadan önce çiğnenmelidir ki sahip olduğu değerli bileşimlere ulaşabilesiniz. Şimdi karpuz çekirdeğinin yararlarını daha derinden inceleyelim (2).

Temel Amino Asitler İçerir

Vücudumuzun bulundurduğu ancak kendisinin üretemediği ve temel amino asitler adını alan bir grup amino asit bulunmaktadır ve bu amino asitler ancak dışarıdan alacağınız besinlerle sağlanabilir.

Karpuz çekirdeği triptofan ve glutamik asitler gibi bazı temel amino asitleri bünyesinde bulundurmaktadır.

Karpuz çekirdeğinin içerisinde bulunan bir diğer iki temel amino asitten biri olan lisin kalsiyum emilimini artırıp kollajen ve destek dokunun yapısını korurken diğer temel amino asit olan arginin vücudun metabolizmasını artırır, kardiyovasküler sağlığınızı ve cinsel sağlığınızı korur.

Yüksek Oranda Magnezyum İçerir

Karpuz çekirdeğinin ne kadar yüksek oranda magnezyum içerdiğini bir insanın günlük ihtiyacının %140’ının yalnızca 100 gram karpuz çekirdeğiyle karşılayabildiğinizi öğrendiğinizde kavrayabilirsiniz.

Magnezyum kalbin düzenli çalışması için yaşamsal bir faktör olduğu gibi kan basıncını düzenler ve metabolizmanın çalışmasını, protein sentezini destekler. Ayrıca hiper tansiyon ve yüksek kan basıncının sebep olduğu kalp hastalıklarının tedavisinde de çok büyük yardımları dokunabilir.

Karpuz çekirdeği aynı zamanda yüz sağlığınızdaki temel eleman olan ve cinsel verimliliği artıran likopen içermektedir.

Sağlığınız İçin Önemli Vitaminleri Bulundurur

Yüksek miktarda Multivitamin B içeren bu çekirdekler günlük hayatınızda aldığınız bazı takviyelerin yerini alabilmektedir.

Karpuz çekirdeğinin içerisindeki bu vitamin B içerisinde folik asit, niyasin, tiyamin gibi önemli maddeleri kapsarken aynı zamanda kan basıncını düzenlemede, sinir sisteminde ve bağışıklık sisteminin efektif cevaplar vermesinde yardımcıdır.

Aynı zamanda karpuz çekirdeği hastalandıktan sonra hastalığı çabuk atlatmanızda ve hafızanızı geliştirmenizde yararlıdır.(3)

Diyabetin Düşmanıdır

Karpuz çekirdeği Diyabete Faydalıdır

1 avuç dolusu karpuz çekirdeğinin 1 litre su içerisinde 45 dakika kaynatılmasıyla oluşan karışım sonrasında ağzı kapalı bir halde tutulup günlük çay kullanımı şeklinde kullanıldığında diyabete karşı büyük etkileri olduğu gözlemlenmiştir.

Günlük Enerji Kaynağıdır

Karpuz çekirdeğinin yarısını yağlar oluşturmaktadır. Bu yağların %20’si doymuş yağ olarak kalanı ise tekli doymamış, çoklu doymamış yağlar ve omega 6 gibi yağ asitleri tarafından oluşturulmaktadır.

Bir bardak dolusu kurutulmuş karpuz çekirdeği 50 gram yağ içerir öyle ki bu miktarda yağ normal değerlere sahip bir insanın günlük yağ ihtiyacının %80’ini oluşturmaktadır.

Sonuç olarak karpuz çekirdekleri büyük bir enerji ve kalori değerine sahiptir(4).

Vücudun Protein Dengesini Düzenler

Günümüzde protein yetersizliği marazm ve kwashiorkor gibi hastalıklara sebep olabilen yaygın bir sağlık problemi olarak hayatımızda yer almaktadır.

Yüksek miktarda protein içermesiyle protein eksikliğine bire bir olan karpuz çekirdeğinin 1 bardak kurumuşu yaklaşık 30 gram protein içermektedir.

Proteinler ve amino asitler hayati önem taşır ve destek dokunun, kasların ve derinin gelişip büyümesine ve iyileşmesine yardımcı olurken aynı zamanda enzimlerin yapımında da büyük rol oynar.

Aynı zamanda protein uzun ve sağlıklı tırnakların anahtarıdır.

Vücutta Diüretik Etkisi Gösterebilir

Az önce bahsettiğimiz karpuz çekirdeğinden yapılan çay diyabete faydalarından öte doğal bir diüretiktir.

Edward Cayce tarafından 1940’larda yaygın hale getirilen bu çay böbreklerin temizlenmesinde görev alır.

Bu çay böbrek taşlarının vücuttan arındırılmasında kullanılabileceği gibi idrar yolu enfeksiyonlarında da işlev görebilmektedir.

Vücuttaki Kolesterolü Düzenler

Karpuz Çekirdeği Kolesterole Faydalıdır

İçerisinde bulundurduğu Omega 6 ve diğer bileşimler sayesinde karpuz çekirdeği kandaki kötü kolesterolü azaltmaktadır öyle ki yüksek kötü kolesterol uzun koşularda kalp krizlerine veya diğer kalp rahatsızlıklarına sebebiyet verebilmektedir(5).

Cilt Yaşlanmasını Önler

İçerdiği anti oksidanlar ve yağlar sayesinde karpuz çekirdeği cildinizin sağlıklı, parlak, genç ve canlı gözükmesini sağlar.

Karpuz çekirdeğinin cilde yararları haftada 1 ya da 2 avuç dolusu kadar yenildiğinde kolayca elde edilebilir.

Aynı zamanda ootanga veya kalahari yağı olarak bilinen karpuz çekirdeği yağı cildiniz için muhteşem faydalar barındırmaktadır.

Akışkan olması özelliğinden dolayı derinizin üzerindeki boşlukları doldurmaz böylece cildinizin doğal görünümünü korur aynı zamanda cildiniz için mükemmel bir nemlendirici olarak görev alır ve bu yüzden bebek yağlarının temel içeriklerinden bir tanesi olarak kullanılmaktadır (6).

Cilt Bakımında Faydalıdır

Cildinizdeki deliklerde biriken kir, yağ ve sebum gibi diğer maddeler cildinizde akne oluşumunu tetikler ve meydana getirir (7).

Aynı zamanda cildinizdeki deliklerde biriken bu maddeler cildinizin mat bir görünüme sahip olmasından sorumludur.

İşte bu noktada karpuz çekirdeği yağı cildinizdeki bu delikleri temizleyerek cildinizi hem aknelerden arındırır hem de cildinizi parlak bir görünüme kavuşturur.

Dr. Aydın Yılmaz

Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.