Omega 3 nedir, ne işe yarar? Omega 3 hangi besinlerde bulunur, omega 3 faydaları nelerdir? Omega 3 eksikliği hangi sorunlara neden olur, kimlere faydalıdır konularını yazımızda işliyoruz.
Gıda takviyesi ürünlerinden farklı besin maddelerine kadar her yerde ismi sıklıkla anılan Omega 3 maddesinin özelliklerinin neler olduğu konusunda pek çok kişi fikir sahibi değildir.
Hücre yapısından başlayarak vücutta etkileri görülmeye başlanan Omega 3’ün sistemini anlamak için hücrelerden başlamak gerekir.
Yazı İçeriği
Omega 3’ün Özellikleri Nelerdir?
Omega 3
Çevresi yağ asitleri ile sarılmış olan hücre zarları hücrenin içine girecek olan besinlerin ayırt edilmesinde belirleyici bir rol oynamaktadır. Özellikle yağ asitlerinin alımı noktasında Omega 3’ün hücre içine dahil edilip edilmemesinin belirlenmesinde hücre zarı görev almaktadır.
Omega 3 diğer yağ asitlerinden ve yağlardan farklı olarak oda sıcaklığında sıvı halde bulunmasının avantajını kullanıp hücre zarının sıvı formunu korumasına yardımcı olur. Bu sayede hücre zarının hücreye girecek yiyecekleri belirleme görevini de en iyi şekilde yapmasını sağlar.
Omega 3 Bakımından Zengin Besinler
Her ne kadar son dönemlerde kişilerin beslenme düzenlerini Omega 3 alımına uygun şekilde düzenleyememesinden dolayı gıda takviyesi şeklinde alınıyor olsa da araştırmalar gıdalar yoluyla alınan Omega 3’ün takviye ürünlerinden alınan Omega 3’e kıyasla çok daha iyi bir şekilde özümsendiğini göstermektedir.
Ancak yine de uzman bir doktor tarafından Omega 3 takviyesinin alınmasının gerekli olduğu belirtilen durumlar söz konusuysa bu durumda takviye ürünlerini kullanmakta hiçbir sakınca bulunmamaktadır.
Burada kişilerin gıda tüketimi yerine takviye ürünlerinin tüketilmesi ile yapılan Omega 3 alımının kolaycılığından kaçınmaması gerekmektedir.
Omega 3 içeriği bakımından incelendiğinde en zengin içeriğe sahip olan besinler keten tohumu, ceviz ve balık olmaktadır. Dengeli beslenme önerilerinde de uzmanların sürekli olarak tüketimini tavsiye ettiği bu ürünlerin mutlaka beslenme programlarına dahil edilmesi gerekir.
Hangi Deniz Ürünlerinde Omega 3 vardır?
Balıklar genel itibarıyla Omega 3 bakımından zengin besinlerdendir. Ancak bunlar arasında özellikle uskumru, sardalya, ton, midye, deniztarağı ve somon balıkları en zengin Omega 3 kaynakları olmaktadır.
Hangi Bitkisel Ürünlerde Omega 3 Bulunur?
Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için ihtiyaç duyulan Omega 3 miktarının en az 2 gramının bitkisel ürünlerden gelmesi gerektiği çalışmalarla ortaya konmuştur.
Doğal kanola yağı sürülmüş keten tohumlu ekmeğin bir diliminin tüketilmesi ya da 30 gramlık bir ceviz tüketimiyle istenen miktara kolaylıkla ulaşılabilir.
Hangi Hayvansal Ürünlerde Omega 3 Bulunur?
Hayvansal gıdaların hemen hemen hepsi Omega 3 bakımından oldukça zengindir. Başını yumurta, tavuk ve kırmızı etin çektiği bu hayvansal ürünlerin tüketiminden yüksek kolestrole sahip olmalarından dolayı ilgili rahatsızlıkları bulunanların dikkatli bir tüketim yapması gerekir.
Omega 3 Bakımından En Zengin Gıdalar
Omega 3 içeriği bakımından son derece zengin içeriğe sahip olan bazı ürünler ön plana çıkmaktadır. Bunların ismi ve ne kadar Omega 3 içerdikleri aşağıda belirtilmektedir.
- Balık yağı (100 gramında 35311 mg)
- Ceviz yağı (100 gramında 10401 mg)
- Keten tohumu yağı (100 gramında 53304 mg)
- Soya balığı (100 gramında 6789 mg)
- Ton balığı (100 gramında 1298 mg)
- Ringa balığı (100 gramında 11861 mg)
- Somon balığı (100 gramında 2018 mg)
- Uskumru balığı (100 gramında 2670 mg)
- Hamsi (100 gramında 1478 mg)
Omega 3 Ne Kadar Alınmalı?
Günlük olarak alınması gereken Omega 3 miktarıyla ilgili kesin bir rakam bulunmamaktadır. Ancak yine de yaygın olarak kabul edilen alımlara bakıldığında bunun 500 ile 1000 mg arasında bir tüketim olması gerektiği görülmektedir.
Sadece bir konserve ton balığı ya da birkaç gramlık bir somon blaığı ile bu rakama ulaşmak mümkün olabilir.
Fazla Omega 3 almanın hiçbir zararı bulunmadığı bilindiği için bu noktada rahatlıkla besinlerin tüketimine ek olarak gıda takviyelerinden yararlanmak da mümkün olabilir.
Ancak kimi durumlarda kan pıhtılaşması sorunu yaşayan hastalarda da örnek olabileceği gibi Omega 3’ün alımının kontrollü gerçekleşmesi gerekmektedir. Bunun sebebi Omega 3’ün kanın pıhtılaşmasını zorlayabileceği olmaktadır.
Omega 3 Kimler için Önemlidir?
Hücre yapılarını düzenlemeye yönelik işleviyle tüm insanlar için oldukça önemli bir yağ asidi olan Omega 3 kimi rahatsızlıkların tedavisinde ve söz konusu hastalıklara karşı vücudun korunmasında etkili olmaktadır.
Bunlardan biri olan yüksek kolestrol rahatsızlıklarında trigliserit seviyelerinin düşürülmesi, iyi kolestrol seviyelerinin artırılması için Omega 3 tüketimi yapılabilmektedir.
Kolestrol rahatsızlıklarında olduğu gibi hipertansiyon rahatsızlığına sahip kişilerde de Omega 3’ün tansiyonu düşüren özellikleri itibarıyla kullanımı gerçekleştirilebilmektedir.
Kalp ve damar sağlığını koruduğu yönleri araştırmalarla da ortaya konan Omega 3 diyabet, astım, romatizma, cilt hastalıkları, depresyon ve bipolar bozukluk, prostat ve meme kanseri, adet sancıları, osteoporoz gibi rahatsızlıklar karşısında da tedavi amacıyla önerilmektedir.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Henüz yorum yazılmamış.