Sarımsak çayının faydalarına geçmeden önce çeşitleri ve öz geçmişi hakkında genel bilgi verelim.
Çin soğanı, Frenk soğanı, yeşil soğan ve pırasayla aynı aileden gelmekte olan sarımsak bitkisinin insanlıkla birlikte bulunduğu 7000 yılı aşkın tarihi bulunmaktadır.
Aslı Orta Asya’dan gelmekte olan bu bitki Akdeniz bölgesinde uzun zamandan beri bulunmakta ve Avrupa, Afrika’da da bir baharat olarak kullanılmakta ve bilindiği üzere Antik Mısır’da hem yemek malzemesi hem de doğal bir ilaç hammaddesi olarak kullanılmıştır.
Yazı İçeriği
Sarımsak Çayının Faydaları
Sarımsak çayı içerisinde bulundurduğu sayısız sağlık verici madde ile insanların günlük hayatlarından eksik etmemesi gereken içeceklerden bir tanesidir.
- Sarımsağın Faydaları Nelerdir başlığındaki makaleyi okuyarak sarımsağın mucizevi faydaları hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
Antik çağlardan beri kullanılan bu bitkinin kendisi kadar çayının da faydaları saymakla bitmez ve sarımsağın birçok kullanım alanından biridir.
Bağışıklık sisteminin desteklemekten, saç sağlığına kadar insan vücudunda birçok görev alabilen sarımsak çayının faydalarını derinden işlediğimizde siz de bu mucizevi çayı mutfağınızdan hatta günlük diyetinizden eksik etmeyeceksiniz.
Sarımsak Çayının Sağlığa Faydaları
Sarımsak Çayının Faydaları
Sarımsak çayının faydaları başta tansiyon olmak üzere, bağışıklık sistemi, kansere, vücudu temizleye pek çok sayabiliriz.
Düzenli şekilde sarımsak çayı tüketimi savunma sistemini korur ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Bağışıklık Sistemini Destekler ve Doğal Bir Enfeksiyon Temizleyicidir
Eğer bugün insanlık tarihinde sarımsak çok büyük bir önem taşıyorsa bu sarımsağın sahip olduğu yararlardan ve en önemlisi bağışıklık sistemini destekleyen ve enfeksiyon temizleyen özellikleridir.
Sarımsak çayınınsa sahip olduğu anti viral, anti bakteriyel, anti mantarsal özellikleri onun tüm enfeksiyon çeşitleri karşısında işlevsel kalmasını sağlar.
Ayrıca virüslerin, mantarların, bakterilerin neden olduğu cilt üzerindeki sağlık problemleri de sarımsak çayıyla çözüme ulaştırılabilmektedir.
Sarımsak çayının üzerine yapılan araştırmalar yalnızca virüslerin veya bakterilerin neden olduğu enfeksiyonlardan değil mantarların, kurtçukların ve maya mantarlarının neden olduğu enfeksiyonlar için de yapılmaktadır.
Mesela sarımsak çayının içerisinde bulunan ajoene adı verilen bir madde Candida Albicans adı verilen bir maya mantarının enfeksiyonunu önlemektedir.
Başka bir örnek olarak sarımsak çayının içerisinde bulunan bileşimler pseudomonas aeruginosa adı verilen bir bakterinin enfeksiyonunu önlemektedir.
Sarımsak Çayı Akciğeri Temizler
Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir
Aynı zamanda tabi ki sarımsak çayı içerdiği yüksek C vitamini kaynakları ve diğer bileşimleri ile tam bir bağışıklık destekleyicisi ve anti kanser yiyeceğidir.
Ayrıca sahip olduğu potasyum kaynakları sayesinde sindiriminize yardımcı olmaktadır öyle ki doğal maddelerin emilimini artırarak sindirim sisteminizi rahatlatır ve aşırı yorgunluğu önler.
Sarımsak çayının bir başka faydası ise keskin kokusuyla boğazınıza ve akciğerlerinize yardımcı olabilmesidir öyle ki bir insan sarımsak çayının keskin kokusunu aldığı zaman sindirim kanalları uyarılacağından dolayı beyinden akciğerlere bir sinyal yol alır.
Bu sinyal akciğerin kendini temizlemesine yardımcı olur ve böylece akciğerle ilgili sağlık problemlerini ve boğaz ağrıları ya da soğuk algınlığını vücuttan temizleyebilir.
Sarımsak Çayı Kanseri Önler
Sarımsak çayının faydalarına ek olarak, sarımsağın kanseri önlemedeki rolü belki de en bilinen olmasıdır.
Bilim adamları istisnai anti kanser özelliklerinin sarımsağın hidrojen sülfit olarak bilinen maddenin üretimini artırması ile ilgisi olabileceğine inanmaktadırlar.
Bilim adamlarının prostat göğüs ve kolon kanserini içeren bir dizi kanseri önlemede sarımsağın neden bu kadar etkili olduğunu düşünmelerine bu hidrojen sülfit üretimi neden olmaktadır.
Prostat Kanserini Engeller
Ulusal Kanser Enstitüsü:‘’Birçok nüfus çalışması artan sarımsak alımı ile mide, kolon, özofagus, pankreas ve göğüs kanserleri gibi belirli kanserlerin azalan riski arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.’’
Bu enstitünün yaptığı bir çalışmada her gün 10 gr(yaklaşık 2 çay kaşığı) ya da daha fazla sarımsak, soğan ya da yeşil soğan yemenin büyük oranda prostat kanserini engelleyebildiğini ortaya koymuştur. Fakat bu sarımsak çayının önleyebileceği tek kanser türü değildir.
Case Western Reserve üniversitesinde yürütülen başka bir araştırma sarımsağın kalın bağırsaktaki poliplerin ortaya çıkma oranını azaltabileceğini belirtmiştir.
Çinde yapılan diğer nüfus çalışmaları göstermiştir ki sık sarımsak tüketimi özofagal ve mide kanseri riskini azaltmaktadır. Bu riskin tüketilen sarımsak miktarı arttıkça düştüğü görülmüştür.
Sayısız Durumlara Karşı Koruma Sağlayarak İltihaplanma İle Mücadele Eder
Araştırmalar gösteriyor ki sarımsaktaki anti enflammatuar bileşenlerin kas ve iskelet sistemleri ve solunum sistemine de yararlı olabileceğini göstermektedir. Sarımsaktaki bileşenleri içeren 2 sülfür, dialil sülfit ve tiakremonon anti artritik özelliklere sahiptir.
Sarımsak çayı ayrıca alerjik solunum iltihaplanmaları ile ilgili olarak enflammatuar etkiler geliştirdiği görülmüştür. Şaşırtıcı bir biçimde sarımsak çayındaki sülfür içeren bileşenler obezitenin enflamatuar yönlerine de yardımcı olabilir.
Yağ hücreleri preadiposit adındaki ilk safhadan adiposit denilen safhaya kadar ilerlemedikçe yüzde yüz gelişmezler. Tahmin edebileceğiniz gibi sarımsaktaki sülfür bileşenlerinden birisi sayesinde sarımsak bu süreci durdurur.
Sülfür bileşeni 1,2 , vinil-ditin ya da 1,2-DT’dir ve 1,2-DT nin etkisi iltihaplanmayla ilişkili görülmektedir. Bu ilgi çekicidir çünkü iltihaplanma giderek obezitenin bir parçası olarak tanımlanmaktadır.
Zehirli Maddelerin Vücuttan Arındırılmasına Yardımcıdır
Sarımsak çayının birçok sağlık yararından biri de bu gıdanın zehir giderici olarak da kullanılabilmesidir- -Vücudu toksinlerden temizlemek için herkesin yapması gereken aşırı derece önemli bir yöntem.
Karaciğer sağlığı açısından sarımsak çayının yararları karaciğer sağlığı ve birçok organ açısından çok olmasına rağmen bunun üstün etkilerinin bir nedeni sarımsak çayının vücuttan toksinleri çıkarmadan sorumlu karaciğer enzimlerini aktive ettiği bilinen sayısız sülfür içerikli bileşen içermesidir.
Bir diğer nedeni ise karaciğerin hasar görmesini önlemede bütünleyici bir rol oynayan 2 önemli besini, alisin ve selenyumu içermesidir.
Ayrıca birçok kanserin, çevredeki toksinlere maruz kalması sonucunda DNA’nın hasar görmesinden kaynaklandığı düşünülmektedir. Bu açıdan sarımsak çayı birçok kanserin engellenmesinde görev almaktadır.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Henüz yorum yazılmamış.