Yer elması, ana vatanı Kuzey Amerika olan ve özellikle Kanada’dan dünyaya yayılan sağlıklı ve değerli bir yiyecektir. İklim ve toprak açısından seçici olmayan yer elması her türlü iklimde ve her türlü toprakta düzgün bakım ile yetiştirilebilir.
Yalnız toprağın kışları çok su tutmaması yer elması yetiştirmek açısından önemlidir.
Yer altındaki kısmının insanlar tarafından kullanıldığı bu bitkinin sağlığa çok sayıda faydası bulunmaktadır. (1)
Yazı İçeriği
Yer Elmasının Sağlığa Faydaları
Yer elmasının içerdiği kaliteli ve yoğun vitamin, mineral ve besinler geniş yelpazede sağlığımıza katkıda bulunur.
Kaliteli besin değerlerinden dolayı birçok hastalığın tedavisinde alternatif tıp tarafından kullanılmaktadır.
Yer elmasının en önemli faydaları şu şekilde sıralayabiliriz.
Cilt Yağlanmalarını Önler
Yer elmalarını kaynatıp soğumasını bekledikten sonra bir çorba kaşığı bal ekleyin.
Yüzünüze iyice yayın ve yaklaşık yarım saat bekleyin. Yıkadıktan sonra cildinizdeki yağlanmanın azaldığını göreceksiniz. Eğer cildinizde fazla yağlanma varsa içerisine 1-2 damla limon suyu da atabilirsiniz.
Deri Dokusunu İyileştirir
Yer almalarını kaynattıktan sonra suyunu atmayın. Bu suyun içerisinde cildinizin iyileşmesini ve daha güzel görünmesini sağlayacak birçok besin maddesi vardır.
Ayrıca kaynattığınız yer elmalarının suyunu sıkarak da bu faydalı suyu elde edebilirsiniz.
Buzdolabında saklayabileceğiniz bu suyu, doğal toner, gözenek açıcı, temizleyici ve tahriş olmuş cildi yumuşatıcı olarak kullanabilirsiniz. (2)
Topuk Kurumaları ve Çatlamalarına İyi Gelir
Eğer topuklarınızda kuruma veya çatlama sorunlarınız varsa, yer elmasını kaynattığınız suyu ılık halde ayaklarınıza sürün.
Yapacağınız bu uygulama sayesinde topuklarınızda ki bu sorunların hafiflediğini hatta geçtiğini görebilirsiniz.
Göz altı Şişliklerini Çözer
Yer elması yerken iki dilimi gözlerine koyarak gözlerinizdeki antosiyanin pigmentasyon seviyesini azaltıp göz altınızda ki koyu halkalara, kırışıklıklara ve göz şişliklerine çözüm getirebilirsiniz.
Erken Yaşlanmayı Önler
Cildinizdeki kurumaları önlemek için büyük bir yer elmasını yumuşayana kadar kaynatın.
Üzerine zencefil kökü rendeleyerek 1 çorba kaçığı bal, 1 çorba kaşığı süt ve 1 çorba kaşığı zencefil suyunu karıştırıp maske haline getirip yüzünüze ve boynunuza uygulayın. 20-25 dakika bekledikten sonra ılık suyla durulayın.
Maske cildinizi gençleştirecek, nemlendirecek ve erken yaşlanmayı önleyecektir. Eğer dilerseniz kalan maskeyi buzdolabında 2-3 gün bekletebilir daha sonra da kullanabilirsiniz. (3)
Cildi Nemlendirir
Haşlanmış yer elmasından yarım bardak boyunda bir parça alıp, 1 çorba kaşığı yulaf, 1 çorba kaşığı yoğurtla yoğun bir macun oluşturacak şekilde karıştırın.
Ardından cildinize yavaş yavaş dairesel hareketlerle yedireceğiniz bu maskeyi, ılık suyla yıkayın. Cildinizin nemlendiğini fark edeceksiniz.
Antioksidan İçeriği Vardır
Yer elması, önemli bir antioksidan kaynağıdır. Farklı kanser türlerine çok iyi gelen beta-karoten ve A vitamini içeriklerinden oluşan bu sebze, aşırı UV maruziyetinden kaynaklanan hücre hasarlarını da önler ve cildinize bu ışınlara karşı önemli bir koruyucu katman sağlar. Sağladığı bu katman sayesinde de vücudunuzu birçok zarardan korumuş olur. (4)
Kuru Saçlara İyi Gelir
Yer elmaları aynı zamanda saçlarınız için de çok önemli bir yan üründür.
Bir adet büyük yer elmasını 1 bardak yoğurt, 1 çorba kaşığı bal, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve badem yağı ile karıştırıp saçlarınıza uygulayın. 15-20 dakika kadar bekledikten sonra saçlarınızı temizleyebilirsiniz.
Ayrıca eğer saçlarınız çok kuru ise, 2-3 çorba kaşığı kadar Hindistan ceviz kremi de ekleyebileceğiniz bu karışım çok daha iyi sonuçlar verecektir.
Metabolizmayı Dengeler, Adet Öncesi Sancıları Azaltır
Yer elmasının içeriğinde bulunan manganez, metabolizmanın düzgün çalışması ve kan şekerinin dengelenmesi gibi konularda da vücudumuza yardımcı olur.
Aynı zamanda aşırı kilo alımını önlemek için iştahınızı bastıran bu ürün, kilo vermeyi de kolaylaştırır.
Son olarak, kansızlık ve kadınlarda adet öncesi dönemde gelen şiddetli ağrıların tedavisinde de önemli bir yere sahip olan yer elması kadınlar için daha değerli bir hale gelir. (5)
Bağışıklık Sistemini Korur
Yer elması, cildinizin sağlıklı kalmanıza yardım eden bol miktarda C vitamini içerir fakat içerdiği bu yüksek C vitamini sadece cildinizin sağlıklı kalmasına değil aynı zamanda antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sisteminizin de güçlenmesine yardımcı olur.
Özellikle yeni doğmuş bebekler için dünya çok sayıda sağlık riskiyle doludur. Basit bir soğuk algınlığı bile yeni doğan bebekler için ciddi bir probleme yol açabilir.
Ancak bebeklerinizin beslenmesinde doktor kontrolünde kullanacağınız yer elması, bağışıklık sistemini korumada çok işe yarayabilir.
Anemi Oluşumunu Önler
Beslenme alışkanlıklarımızda demir eksiklikleri, birçok yeni doğmuş bebeğin anemi sorunu çekmesine yol açmaktadır. Yer elması ise, içeriğinde yüksek miktarda demir bulundurur.
Bu sayede akyuvar üretimini arttıran bu sebze, anemi oluşumunu önlemede de önemli bir yere sahiptir.
Aynı zamanda vücudun direnç gücünü yani bağışıklığını da arttıran yer elması, günlük hayatta hemen hemen her alanda karşılaştığımız stres sorunun çözümüne de yardımcı olur. İçeriğindeki demir takviyesi nedeniyle demir eksikliği ve stres birleşimi ile oluşan kulak çınlaması gibi hastalıklara da iyi gelebilir. (6)
Bebekler için Yüksek Kalori
Yetişkinlerden farklı olarak, yeni doğan bebeklerin daha hızlı kilo almaları gerekir. Yer elması da bu konuda yeni doğmuş bebeklere yardımcı olurlar. 100 gramlık yer elması püresi bebeğe 90 kalori verir ve bu da gram/kalori oranı olarak bebeğiniz için en iyi besinlerden biridir. (7)
Sonuç
Günümüzdeki Kanada bölgesinin Fransızlar tarafından keşfinin ardından dünyaya yayılan bu yer altı bitkisi, içerdiği yüksek besleyici maddeler sayesinde, vücudumuza onlarca fayda sağlar.
Sağladığı bu faydalar için de genellikle tıbbi amaçlar için kullanılan yer elması, gün geçtikçe kullanımı artan ve gün geçtikçe yeni faydaları bulunan değerli bir besindir.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Henüz yorum yazılmamış.