Şok Diyet Yapmanın Zararları

Kilo problemi olanlar çeşitli diyet yöntemleri hakkında araştırma yaparken şok diyet söyleminin etkisinde kalabilir.

Şok diyet vücudun günlük alması gereken kalorinin çok altında kalori alarak yapılan diyetlerdir. 1500 kalori harcayan birinin 500 kalori alması şok diyete bir örnek olarak gösterilebilir.

Yoğun enerji harcadıktan sonra kişinin gerekli kaloriyi tamamlayamaması çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Hem vücudunuzda çeşitli organlarda sağlık problemi yaşarsınız hem de kilo verme konusunda yanılmış olursunuz.

Çünkü şok diyetler tam anlamıyla bir yanılma ve yanıltma yöntemidir.

Genellikle özel günlere yaklaşırken veya yaza girerken şok diyet yöntemine başvuruluyor.

Beslenme alışkanlığını oturtamayanlar da bu yöntemden medet umabiliyor.

Fakat gerçek şu ki bu diyet yönteminde verdiğiniz kiloları şok diyetin sonunda fazlasıyla geri alabilirsiniz.

Üstelik kilo verdiğiniz için sevinirken su kaybı yaşadığınızı öğrenmek sizin için üzücü bir sonuç olacaktır.

Yazı İçeriği

Uzmanların Gözünden Şok Diyetler

Şok diyetlerin mantığı günlük harcanan enerjinin ortalama değerinin yarısı kadar veya çok azı kadar kalori almaktır.

Bu durum beslenme uzmanları tarafından desteklenen bir uygulama değildir.

Bu nedenle internet ortamında yayılan bilgi kirliliğine aldanmadan konunun gerçek uzmanlara danışılması gerekir. Bazı durumlarda diyet yöntemlerini tanıtırken uzmanların isminden yararlanıldığı görülür.

Bu gibi durumlarda beslenme uzmanının kendisinden yani birinci ağızdan konuyu doğrulatmanız veya kendisine danışarak doğruluğunu öğrenmeniz gerekir.

Şok Diyetlere Aldanmayın

Şok diyetlere aldanmayın.

Bu diyet tarzı kişinin beslenme alışkanlıklarını bozan ve sağlığını olumsuz etkileyen yöntemleri içerir.

Devamlılık özelliği yoktur.

Devamlılık özelliği olmadığı için bir süre sonra hatta kısa bir süre sonra bırakılacaktır.

Diyet bırakıldıktan sonra eski beslenme alışkanlıkları geri dönerken eski kilolar da fazlasıyla geri alınacaktır.

Sağlıklı diyetler kişinin başka organlarının zarar görmesine izin vermez.

Devamlı olarak uygulanabilir ve kişinin aşırı kalori harcamasını önler.

Kısa sürede fazla kilo vermek yerine uzun vadede verilen kiloların geri alınmaması şeklinde bir formata sahiptir.

Şok diyetlerde yağlar yerine kaslarda ve karaciğerde biriken glikojen depolarından kullanıldığı görülür.

Bu kullanım sonrasında yoğun su kaybı yaşandığı görülür.

Aslında diyet sonrası kişinin kilosunda azalma fark edilir.

Fakat bu azalma tamamen su kaybı şeklinde olduğu için vücut sağlığında son derece önemli olan suyu kaybederek kişi sağlık sorunları yaşayabilir.

Kilo vermede aslolan yağların erimesidir.

Fakat şok diyetlerde yağlar yerinde durur.

Bu nedenle fayda yerine zarar getirir.

Şok Diyet Neden Zararlıdır?

Yukarıda da belirttiğimiz gibi şok diyet glikojen yakımıdır.

Her 1 gram glikojen 3 gram suya denk geldiğinden glikojen kaybı su kaybı şeklinde kendini gösterir.

Böylece beklendiği gibi yağ yakımı gerçekleşmez.

Gerçek anlamda kilo verilmediği gibi çeşitli sağlık sorunları gündeme gelebilir.

Şok diyet sonrası normal beslenme tarzınıza dönmek isteyeceksiniz. Hızlıca değişen beslenme tarzı eski kilolarınızın geri alınmasına neden olacaktır. Ayrıca diyet süresince yağ yakılmadığı ve su kaybı yaşandığı için diyet sonrası daha kilolu bir vücuda sahip olabilirsiniz. Üstelik bu süreçte karaciğer mevcut depoları yenilemekle uğraşacağı için sık tekrarlanan kilo alıp vermeler karaciğer yağlanma sorununu da beraberinde getirir.
Şok diyetlerin başka bir zararı da metabolizmayı yavaşlatmasıdır. Bu diyet yöntemi sırasında kişi 1500 kalori verip 700 kalori gibi alırsa metabolizma gitgide yavaşlayacaktır. Üstelik bu durum bir alışkanlığa dönüşecek ve şok diyet sonlandığında bile aynı şekilde devam edecektir. Böylelikle uzun süreli bir kilo problemi sizleri bekleyebilir. Hatta artık eskisinden daha fazla kiloya sahip olabileceğiniz için işiniz zorlaşacaktır. Yavaşlayan metabolizma normal beslenmenize devam etme durumunda da kilo artışına sebep olabilir.
Hızlı kilo alıp vermeler insülin hormonuna da zarar vermektedir. Hızlı alınan ve verilen kilolar sonrası insülin direnci ile karşılaşabilir. Bu da tip 2 diyabet sorunlarına yol açar. Yani şeker hastalığı sebebi olabilir.
Şok diyetlerde yağ yerine kas kaybı yaşanır. Bu nedenle diyet sonunda kilo vermiş görünseniz bile yağ oranında artış gözlenebilir.
Bu tarz diyetlerin tekrarlanması mikro dokulara da zarar vermektedir. Çünkü bu dokularda hızlı bir şekilde büyüme ve küçülme gözlenir. Bu dokulardan biri olan damarlarda da bu hızlı değişiklikler sonrası kalp hastalıklarını tetikleyen durumlar gözlenebilir.
Şok diyetlerde belli grup besinler tamamen terk edilir. Örnek vermek gerekirse; karbonhidratlı gıdalardan tamamen uzak durulur. Bu da kişinin o yönde bir vitamin eksikliği yaşamasına neden olduğundan farklı sağlık sorunlarına yol açabilir. Vitamin eksiklikleri tek başına bir hastalık olmamakla birlikte başka hastalıkların nedeni veya belirtisi olabilir.
Şok diyetler denince yalnızca fiziksel sorunlar algılanmamalıdır. Psikolojik etkilerinden de bahsetmek gerekir. Çünkü bu tür diyetleri uygulayan kişiler aniden açlık moduna geçtiği için kişinin vücudunda aşırı hâlsizlik sonrası günlük konforun düşmesi gibi sorunlarla karşılaşılır. Kişi günlük aktivitelerde zorlanır. Artan yorgunluk ve sinirlilik ile psikolojik dengesinin de bozulduğu görülür.

Sağlıklı Diyetlerde Günlük Alınması Gereken Kalori Miktarı

Şok diyetlerde harcanan kalorinin neredeyse yarısı kadar alındığından bahsettik.

Peki, sağlıklı diyetlerde günlük kalori alımı nasıl olmalıdır?

Sağlıklı diyetlerdeki kalori alımı herkeste aynı rakamlarla ifade edilmez.

Kişinin yaşı, cinsiyeti, günlük hareketlilik durumu ve metabolizma hızı alınacak kalori miktarını belirler.

İdeal kilonun korunması için kadınlarda belirlenen ortalama rakam 2000 kalori olup erkeklerde ise ideal kiloyu koruma rakamı 2500 olarak belirlenmiştir.

Sağlıklı kilo vermede günlük verilen kalori miktarı kişinin konforunu bozmayacak rakamları ifade eder. Uzmanların ortak görüşü günlük 500 kaloridir.

Böylelikle aşırı yorgunluk, aşırı hâlsizlik ve günlük işlerini yapamama sorunları sağlıklı diyetlerde görülmez.

Bu rakamlara göre alınması gereken kalori miktarı kadın ve erkeklerde değişkenlik gösterir.

Kadınlarda 1200 ile 1400 arasında değişirken erkeklerde 1600 ile 1800 arasında değişmektedir. Bu kalori miktarları üzerinde oynama yapılabilir.

Kişinin bireysel özellikleri; yaşı, cinsiyeti ve kilosu dikkate alınarak bu ortalamaya uygun bir sonuca varılır.

Tüm bunları yaparken vücudunuzdaki yağ, kemik ve kas oranlarının da bilinmesi gerekir.

Bu oranları beslenme uzmanından öğrenmeniz gerekir.

Sağlıklı kilo vermek vücudun genel sağlık durumu ve insan psikolojisi açısından önemlidir.

Yavaş yavaş verilen kilolar stres hormonu artışını önler.

Diğer taraftan yağ depolanması sorununun da önüne geçilmiş olur.

Kişi beslenme şeklini yavaşça değiştirerek vücudun bu yeni duruma rahatça adapte olmasını sağlar.

Böylece yeni bir beslenme düzeni ortaya çıkar. Bu yeni düzeni korumak süreklilik nedeniyle kolay olacaktır.

Yavaş kaybedilen ve yağlardan verilen kilolar sayesinde kişi istediği vücut ağırlığına ulaşırken genel sağlık durumunu da korumuş olur.

Fazla kilolar sağlıksız beslenmeden kaynaklandığı için kişiyi zorlamayan bu diyet şekli sürekli hâle getirilebilir. Diyet aslında bir beslenme şeklidir.

Sağlıklı beslenme şeklini oturtarak günlük konforunuza zarar vermeden kilo vermeye başlarsınız.

Sağlıklı diyetler için gıda çeşitliliğine dikkat edilmelidir.

Kalori alırken doğru gıdalardan almaya önem verilmelidir.

Yeşil sebzelere ağırlık verilmeli, lifli ve tahıllı gıdalar tüketilmelidir. Et ve balık türleri için haftalık periyotlar ayarlanmalıdır.

Tüm bu bilgilere dikkat ederek sağlıklı bir şekilde zayıflamanız mümkündür.

Öncelikle beslenme uzmanınızdan vücudunuzun genel ağırlık dağılımını öğrenmeniz faydalı olacaktır.

Diyetisyen Yulia Berezhnaya

2008 yılında Moskova Devlet Üniversitesi Biyoloji bölümünden mezun olan Diyetisyen Yulia Berezhnaya köklü kurumlarda uzun yıllar mesleğini icra etmiştir ve halen mesleğini icra etmektedir. 2018 yılından itibaren makaleleri yayınlanmaya başlanan diyetisyenimiz yüksek öğreniminde aldığı teorik bilgileri kariyerinde elde ettiği tecrübelerle katkıda bulunmak için yayınlamaktadır.