Ayva armut ve elmayla aynı aileden gelen bir meyvedir. Özbekistan Makedonya Türkiye ve diğer Avrasya bölgelerine özgü olan sağlık dolu bu meyve tarihi açıdan çoğumuzun bilmediği bir önemi vardır.
Bilim adamları tarihi dökümanlarda bahsedilen elmaların, o bölgelerde daha yaygın olduğu bilinen ayva olduğunu düşünmektedirler.
Ayvayı reçel, jöle ve pudinglerde ya da armutu kullandığınız gibi meze veya kahvaltıda atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz ancak farklı bölgelerde ve farklı ülkelerde ayvanın farklı yaygın kullanım çeşitleri vardır.
Çoğu ülke ayvayı suyunu çıkararak kullansa da içerdiği besinsel lif, vitaminler ve minerallerle ayvayı tüketmenin en sağlıklı yolu kabuğu ve meyvesiyle birlikte bir bütün olarak tüketmektir. (1)
Yazı İçeriği
Ayva Suyunun Faydaları
Ayva Suyunun Faydaları
Lezzetli ve kolay yenimi gibi özelliklerinin yanı sıra ayva insan sağlığı için de çok önemli bir rol oynamaktadır. C vitamini, çinko, bakır, demir, potasyum ve besinsel lif açısından çok yüksek değerlere sahip olan ayva aynı zamanda kateşin, epikateşin, limonen ve bunlara benzer organik bileşimler açısından da zengindir öyle ki bu bileşimler ve maddeler insan sağlığında önemli görevler yapmaktadır.
Kış aylarında naif tadı ile damak tadını mest eden ayvanın sıkılarak elde edilen suyu sağlık açısından pek çok fayda sağlamaktadır.
Sindirim sistemi organları başta olmak üzere vücudun ve metabolizmanın gereksinim duyduğu enerjiyi sağlamanın yanında birçok hastalığa yakalanma riskini azaltır.
Başta kansere yakalanma riskini azaltan ayva suyu kan basıncını düşürerek dolaylı olarak yüksek tansiyona faydalıdır.
Kilo vermeyi kolaylaştıran nar suyu aynı zamanda cilt ve saç sağlığına katkıda bulunmaktadır.
Kanseri Önler
Kanserin yakın tarih boyunca en çok araştırılan ve hakkından en çok konuşulan hastalık olduğu bilinmektedir. Bu yüzden kanserin gelişimini veya oluşumunu önlediği iddia edilen veya ispat edilen herhangi bir ilaç, meyve ya da bileşim çok çabuk popüler hale gelebilmektedir.
İçerisinde bulundurduğu yüksek miktar anti oksidanlar, bitkisel ve fenolik bileşimler sayesinde ayva suyu vücuttaki serbest radikalleri vücuttan arındırmaya yardımcıdır.
Serbest radikaller hücre metabolizması açısından çok tehlikelidir öyle ki serbest radikale maruz kalan bir hücre sağlıklı halden mutasyon geçirerek kanserli hücreye dönüşebilir ya da ölebilir.
Ayva suyunun içerisinde bulunan anti oksidanlarınsa her çeşit kanserin gelişiminin veya oluşumunun şansını düşürdüğü tespit edilmiştir.
Kilo Vermenize Yardımcıdır
Zayıflamak ve hızlı bir metabolizmayı hayatınızın bir parçası haline getirmenin ve böylece sistemlerinizi en uygun biçimde çalışıyor olmasından emin olmanın en iyi ve etkili yollarından bir tanesi sindirim sisteminden geçer.
Ayva çoğu meyve gibi besinsel lifler açısından yüksek değere sahiptir öyle ki yüksek değerlerde lifli besinler tüketmek sindirim sisteminizi sağlıksal açıdan destekler ve böylece kilonuzu düşük tutmanıza yardımcı olur.
Sindirim Sistemi Hastalıklarının Düşmanıdır
Besinsel liflerin sindirim sistemine yararlarının ötesinde ayvanın içerisinde bulunan bu lifler iltihabi bağırsak hastalığı, divertikül iltihabı ve çeşitli kanser hastalıkları gibi sağlık problemlerinin tedavisine de yardımcıdır.
Besinler liflerin içerisinde bulunan kateşin ve epikateşin kansere ve bu tür sindirim hastalıklarına yol açan zehirli maddelere bağlanırlar ve böylece vücuttan atılmalarını sağlarlar.
Cilt Sağlığınız İçin Faydalıdır
Ayva suyunun içerisinde bulunan anti oksidanlar ve vitaminler cildinizin sağlıklı ve genç görünmesi üzerinde büyük faydalar sağlar.
Anti oksidanlar serbest radikallerin cilt hücreleri üzerinde bıraktıkları hasarı önler dolayısıyla cilt üzerindeki lekeleri temizler, kırışıklıkları giderir ve UV ışınlarının cildiniz üzerindeki etkilerini en aza indirger.
Kan Basıncını Düzenler
Potasyum vücut hücreleri arasındaki sıvı akışını düzenlediği ve kan basıncını düzenlediği için insan vücudu için en önemli minerallerden bir tanesidir.
Kan basıncı aynı zamanda yüksek tansiyona neden olmaktadır, bu nedenden dolayı ayva sunun kan basıncını düşürmesi tansiyona da iyi gelir.
Kan basıncı üzerindeki bu etkisiyle potasyum kan damarlarını ve arterlerini rahatlatır dolayısıyla kardiyovasküler sistemin üzerindeki gerginliği azaltır.
Bu damar tıkanıklığı riskini azaltarak kalp krizleri, kalp spazmları ve kalp hastalıklarına yakalanma riskinizi azaltır. Ayva suyu tüm bu özelliklere sahip potasyum açısından büyük kaynaklar bulundurmaktadır.(4)
Alerjik Etkileri Kontrol Eder
Ayva uzun zamanlardan beri alerjik etkileri azaltmasıyla övülmüştür. Cilt üzerinde alerjik bir reaksiyon beliren bölgeye jel olarak uygulandığında acısını veya kaşıntısını dindirdiği gözlemlenmiştir.
Aynı zamanda ayva suyu C vitamini açısından büyük kaynaklar bulundurduğundan dolayı enfeksiyon temizleyicidir ve cildinizin sağlığını ve görünüşünü geliştirir.
Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir
Önceden de bahsettiğimiz gibi ayva suyu anti oksidanlar açısından zengindir ancak bunun ötesinde C vitamini ve E vitaminini de bulundurmasından dolayı bağışıklık sisteminizi yüksek bir miktarda güçlendirir.
Örnek vermek gerekirse C vitamini bakterilere, patojenlere ve virüslere karşı ilk koruma kalkanını oluşturan kandaki akyuvarların üretimi için bağışıklık sistemini uyarmaktadır. Bunun gibi yollarla C ve E vitaminleri bağışıklık sisteminizi güçlendirir.(5)
Saç Sağlığınıza Faydalıdır ve Kan Dolaşımını Artırır
Demir, bakır ve çinko bulunduran ayva suyu mineraller açısından zengindir.
Bu üç mineral başta olmak üzere mineraller kandaki alyuvar hücrelerinin üretimi için gereklidir. Kan damarlarındaki alyuvar sayısının artışı, kan damarlarındaki kanın akış hızını da aynı zamanda artırır.
Bu da birim zaman içerisindeki vücuda taşınan oksijen miktarının artması anlamına gelir. Cilde ve kafa derisine kan akışının bu yolla hızlanması sonucu saç kökü hücreleri uyarılır dolayısıyla saç sağlığı ve saç büyüme hızı artar. (6)
Nar Suyunun Zararları – Yan Etkileri
Henüz ayva suyunun insan vücudu üzerinde herhangi bir yan etkisinin veya zararının tespit edilmemesiyle birlikte ayva suyunun insan vücudu üzerindeki harikulade etkileri kanıtlanmış bulunmaktadır.
Ancak çalışmalar kesin bir şeyi göstermektedir ki ayva çekirdekleri yüksek miktarda siyanür içermektedir öyle ki birkaç çekirdekten fazlasını yemek vücudunuz için kötü sonuçlar doğurabilmektedir.
Ama endişelenmeyin bilim adamları halen ayva suyunun artı ve eksileri konusunda çalışmalarını sürdürmektedirler.
Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak görev yapmaktadır. 2015 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.
Ayva gerçekten çok faydalı bir meyve. Kesinlikle en az haftada bir tüketilmeli diye düşünüyorum.